Verkostungsnotiz
Der Cabernet Blanc zählt zu den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Nicht nur deshalb ein freaky Wein. Reife, gelbe Früchte gepaart mit würzigen und exotischen Aromen von grünen Paprika, Minze und Brennnessel. Lebhaft am Gaumen mit einer ausgewogener Säurestruktur. Keine Opulenz, saftig, würzig, geradlinig.
Der Charakter des Winzers hat einen nicht zu unterschätzenden Einfluss auf die Charakterisitik seiner Weine. Seine Biographie, seine Lebensfreude und seine Passion spiegeln sich in seinen Weinen wider. Rassige Substanz, Authentizität und Tiefe. Dieser Wein profitiert von der über 60-jährigen Bio-Tradition in Eichstetten. Nur die erfahrensten Bio-Winzer bewirtschaften die Reben am Kaiserstuhl für diesen außergewöhnlichen Weißwein. Ein zukunftsfähiger Wein!
Weingut Kiefer - Schmidt / Baden
Unsere Markenarchitektur wächst schlüssig !
Der Schulterschluss „Kiefer 1851“ und „Schmidt Ökologisches Weingut“ führt auf einzigartige Weise Leidenschaft, Kreativität und Gewissenhaftigkeit für Wein und Natur zu einem Kollektiv zusammen, das durch seine Diversität ganz besondere Strahlkraft entwickelt.
Ökologischer Weinbau und nachhaltig-konventioneller Weinbau sind die Wege, auf die die Kiefer-Schmidt-Story aufbaut. Die Basis dafür? Die ganz besondere Beziehung zwischen Menschen, Passion und Natur.
Mit über 150 Hektar Weinbergen, die gemeinsam mit Vertragswinzern bewirtschaftet werden, zählt Kiefer heute zu einem der bedeutendsten inhabergeführten Weingütern Deutschlands.
Unsere Weine sind Geschichtenerzähler, weil ihre Sprache natürlich, verführerisch und intelligent ist!