Verkostungsnotiz
Dieser reinsortige Carignan fasziniert die Weinwelt! Die Reben wurden vom Großvater Raymond vor über 50 Jahren gepflanzt, viel Handarbeit im Weinberg und eine strenge Selektion erzeugen einen Wein mit Vielschichtigkeit und Intensität. Der Wein riecht und schmeckt komplex, reif und rund. Seine Aromatik zieht sich von Pfeffer, nassem Stein und reifer Frucht, allen voran Pflaume, Kirsche und Himbeere, aber auch Laub bis Unterholz, Speck und hellem Tabak. Sein femininer Körper zeigt sich sehr elegant mit spürbaren Tanninen und einer angenehmen Länge. Ein Wein mit Alterungspotenzial, der für ein Jahr im Barrique gelegen hat!
Domaine Fond Croze - Rhône
Weinanbau an der südlichen Rhône in der 3. Generation!
Die Domaine Fond Croze mit 80 Hektar Rebflächen wird von den zwei Wein-Verrückten Brüdern Daniel und Bruno Long geführt, denen jegliche Eitelkeiten fremd sind. Trotz der vielen internationalen Auszeichnungen haben sie nie die Bodenhaftung verloren. Das BIO-zertifizierte Weingut besitzt Weinberge sowohl in der AOP »Côte du Rhône« als auch in der Spitzenappellation AOP »Rasteau« und AOP »Cairanne«.
Die meistangebaute Traube ist die »Grenache Noir«, die mit ihrem vollmundigen und runden Charakter die Weine der Region prägt. Das Weingut legt größten Wert darauf, jede Traube und jedes Terroir einzeln zu vinifizieren, um authentische Weine zu erzeugen. Die vielen Sonnenscheinstunden der südlichen Rhône und teilweise Weinberge auf Hochebenen und Nordhängen sorgen für Weine mit Kraft, Aroma, Finesse und Balance.