Verkostungsnotiz
Ein schöner Merlot aus dem Collio! Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. An der Nase nimmt man intensive und ausgeprägte Veilchennoten wahr, sowie Duftnoten von Waldfrüchten, Kirsche und Pfalume, gefolgt von einem leichten und eleganten Hauch von Vanille, Kaffee und Bitterkakao. 12 Monate reifte er in unterschiedlich alten Barriquefässern. Am Gaumen sind süße und samtige Tannine gut integriert in einem strukturierten Körper. Ausgezeichnet die retronasal wahrgenommene Länge. Passend zu kräftigeren Speisen wie Rind, Wild oder Käse.
Borgo Conventi - Friaul
Kult(ur)-Weingut im Herzen des Collio !
Bereits im 16. Jahrhundert war dieser Landsitz namentlich bekannt als Schlafstätte für Pilger, welche die zahlreichen Klöster in der abseits liegenden Region bei kirchlichen Festen besuchten. Erst ab 1975, also fast 400 Jahre nach der Gründung des Landsitzes, wurden die ersten Flaschen mit dem Namen Borgo Conventi abgefüllt. Seit 2019 ist das Weingut mit seinen rund 30 Hektar Weinbergen im Besitz der bekannten Prosecco Familie Moretti Polegato und das ausgesprochene Ziel der Familie ist es, das Weingut an die Spitze der Collio Region zu führen. Im Herzen des hügeligen Collio und Isonzo Gebietes liegen die besten Lagen der grenznahen Region zu Slowenien.
Die ersten Jahrgänge 2020, 2021 und 2022 unter der neuen Regie haben in der Fachwelt bereits für Aufsehen gesorgt, und der angesehene Weinführer Gambero Rosso vergab bereits dreimal die begehrte Trophäe »tre bicchieri« für den Friulano, den Sauvignon Blanc und den Luna die Ponca.