Verkostungsnotiz
Einer der konzentriertesten, ausdrucksvollsten und lagerfähigsten Pinotage-Weine, die man in Südafrika finden kann. 16 Monate lang durfte er in französischen und amerikanischen Holzfässern lagern, sowohl in neuen als auch in alten Fässern, bevor er abgefüllt wurde. Dunkle Beerenfrüchte und schwarze Johannisbeeren vereinen sich mit würzigen Tabak- und Eukalyptusnoten sowie Zedernholz in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig und gehaltvoll mit einer satten Textur. Schwarze Kirschen, rote Beeren und Cassis werden von sanfter Vanille und gut eingebundenen Röstaromen am Gaumen verfeinert. Ein Genuss zu Rind, Kalb oder Lamm.
Platter’s Wine Guide 2023: 4.5, Tim Atkin South Africa Special Report: 93, Wine Advocate Robert Parker Wine Report: 92+, James Suckling: 90
Simonsig Wine Estate - Südafrika/Stellenbosch
Kompetenz und Leidenschaft vom Simonsberg !
Seit 1968 gehört Simonsig zu den erfolgreichsten Traditions-Weingütern in Südafrika. Als Pionier hat die Familie Malan die ersten Chardonnay Reben in Stellenbosch gepflanzt, den allerersten Cap Classique Schaumwein nach Champagner- Methode kreiert, das große Potenzial der Sorte Chenin Blanc erkannt und nicht zuletzt hat das Weingut an der Realisierung der »Stellenbosch Wine Route« aktiv mitgearbeitet.
Johan Malan als Winemaker gehört zu den anerkanntesten Oenologen in Südafrika und ist Mitglied des exklusiven Kreises der »Cape Winemakers Guild«, während sein Bruder Francois sich als Präsident auch um die sozialen Belange der Mitarbeiter im Weingut kümmert und mit seinem Engagement sehr viel Beifall und Respekt bekommt.
Die idealen Bedingungen haben Stellenbosch zu einer Rotweinregion gemacht. So wurde in den vergangenen Jahren der Chenin Blanc von Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot überholt. Besonders der Pinotage, welcher ein Bestandteil des „Cape Blends“ ist, hat in der Weinwelt bereits für viel Furore gesorgt und ist inzwischen eine etablierte Rebsorte.